Ceviche van makreel met doperwtencrème, komkommer, radijs en krokante mais
Weingut Karthäuserhof Mosel Bruno Schiefer Riesling Trocken 2020
*
Gegrilde kalfslende met crème van knolselderij, chinoise van bleekselderij, poeder van bladselderij en kalfsjus met morilles
Reichsrat van Buhl Pfalz Spätburgunder Trocken 2016
*
Aardbeien met honinghangop, amandel-crumble en bosvruchtensorbetijs
Reichsrat von Buhl Pfalz Armand Riesling Kabinett 2020